21 déc. 2012

Repas de fête (5)

Et voilà le dernier volet de "repas de fête"! Pour terminer en beauté voici un dessert : une mousse au chocolat (surmontée d'un sorbet à la mandarine et d'un biscuit aux amandes) présentée par le chef du restaurant Mare Nostrum de l'hôtel Pullman à Madrid.
 
Bon appétit!

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