Noël

Quelle est l'origine du mot "Noël" ?
Découvrez l'explication en visionnant la vidéo ci-dessous !

JOYEUX NOËL !

Et si on allait au restaurant !?

C'est bien appétissant toutes ces recettes mais si être derrière les fourneaux n'est vraiment pas votre truc, vous pouvez toujours aller déguster tous ces bons petits plats à la table d'un bon restaurant !

Pour tous les amateurs de bonne cuisine, marmitons ou pas, voici la liste des restaurants mentionnés dans les posts précédants :

(1) Taverne La Rayuela, c/ Morería, 8 à Madrid. Tél.: 91 365 82 76. www.tabernarayuela.com ou rayuela@tabernarayuela.com

(2) Restaurant La Fayette, C. Ages, Las Tablas, 28050 Madrid. Tél.: 912.606.912 ou  653.347.545. www.restaurantelafayette.com ou info@restaurantelafayette.com

(3) L'Atelier Belge, c/ Martín de los Heros, 36 (métro Ventura Rodríguez), quartier Arguelles, 280008 Madrid. Tél.: (+34) 91.559.75.03. http://atelierbelge.es

(4) Le Petit prince, c/Fernán González, 7 (métro Goya) à Madrid. Téléphone : 914.314.414 ou www.lepetitprince-restaurant.es.

(5) Mare Nostrum, hôtel Pullman, Avenida Capital de España, n°10, 28 042 Madrid (métro Campo de los Naciones). Tél.: 917 214 876 ou 917 214 887  H1606@accor.com


N'hésitez pas à me faire part de vos commentaires !!! Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

Repas de fête (5)

Et voilà le dernier volet de "repas de fête"! Pour terminer en beauté voici un dessert : une mousse au chocolat (surmontée d'un sorbet à la mandarine et d'un biscuit aux amandes) présentée par le chef du restaurant Mare Nostrum de l'hôtel Pullman à Madrid.

 

Bon appétit!

"La vie en chansons"

Voici une petit découverte qui ravira les amateurs de chansons!

A travers le blog "La vie en chansons" vous pourrez écouter les plus belles chansons françaises classées par thème. 

 

MPokora, Marc Lavoine, vous connaissez? Ils sont parmi les groupes et chanteurs les plus appréciés de cette année. Quelles sont les chansons françaises qui ont eu le plus de succès en 2012? Vous le saurez si vous consultez ce blog consacré à la musique.

Le p'tit plus : il est possible d'avoir accès aux vidéos et aux paroles de certaines chansons via le blog!

Repas de fête (4)

Pour le quatrième volet des recettes de fête voici un second* plat de résistance : le magret de canard à l'orange. Un grand classique revisité par le chef Philippe Frangialli, du restaurant "Le Petit Prince" à Madrid un établissement 100 % dédié à la cuisine traditionnelle française.

 

* Pourquoi "second" et pas "deuxième"? Et bien tout simplement parce qu'il n'y aura pas de troisième plat de résistance. On emploie "second" quand on s'arrête à deux!

Repas de fête (3)

Pour le troisième volet des recettes proposées par des chefs français ou francophones travaillant en Espagne, après les entrées, voici un plat de résistance : Filet de chevreuil grand veneur présenté par le Bruxellois Étienne Bastaits, chef cuisinier de "L'Atelier belge" dans le quartier de Arguelles à Madrid.

Repas de fête (2)

Pour le deuxième volet de "repas de fête", découvrez la recette proposée par le restaurant "La Fayette", dans le quartier d'affaires de Las Tablas à Madrid. 

Saint-Jacques caramélisées, fondue de poireaux à l'orange, concassé de châtaigne

Repas de fêtes (1)

Des chefs francophones d'Espagne proposent leurs recettes de fête! Aujourd'hui Samosas indiennes de patates et de petits pois et Langoustines Tokyo, soja et gingembre proposé par  le chef belge Nicolas Pecquereau, de la Taverne "La Rayuela" à Madrid.

Le p'tit plus : vous trouverez en fin d'article les adresses où trouver les ingrédients les plus exotiques.

Noël à travers le monde

"Noël au balcon..." Quelle est la suite de ce proverbe?
Dans quelle région de France mange-t-on les treize desserts de Noël?
Découvrez les réponses à ces questions dans le multi-quizz proposé par TV5 "Noël à travers le monde".


Le p'tit plus : Vous pouvez tester votre culture générale avec les Multi-quizz de 10 questions- réponses sur des thèmes variés comme le cinéma, la musique, la langue française, la science, l'histoire ou le sport.

"Vive le vent!"

Pour vous mettre dans l'ambiance de Noël, voici une chanson dont vous connaissez sûrement la mélodie!
Elle est ici interprétée par Tino Rossi.

Lexique gourmand!

Chers gourmets et chers gourmands, enrichissez votre vocabulaire en découvrant de bons petits plats!
Laissez-vous guider par un chocolatier, un boulanger, un pâtissier ou encore un chef cuisinier à travers les vidéos et exercices de " Mains et Merveilles".



Le p'tit plus : Les exercices sont classés par niveau (élémentaire A2, intermédiaire B1, avancé B2). 

"De rouille et d'os" /"De óxido y hueso"

Il n'y a pas que "El Hobbit" qui sort cette semaine... Si vous avez envie de vous plonger dans une intense et émouvante histoire d'amour, je vous recommande "De óxido y hueso" ("De rouille et d'os") de Jacques Audiard. 

Le p'tit plus : Retrouvez la gagnante de l'Oscar à la meilleure actrice pour son rôle d'Edith Piaf, la jolie Marion Cotillard!  

Qui, que, dont, où

L'emploi des pronoms relatifs (qui, que, dont, où), c'est une règle qui vous semble difficile? Ou bien est-ce une règle que vous maîtrisez parfaitement?
Sur ce site, vous trouverez les exercices d'entraînement dont vous avez besoin!

Ce qui est important c'est de s'exercer alors testez-vous en réalisant les exercices suivants!

http://www.lepointdufle.net/ressources_fle/qui_que_dont.htm

http://www.lepointdufle.net/ressources_fle/pronoms_relatifs.htm

Littérature francophone contemporaine

Pour une approche en douceur de la littérature francophone contemporaine, je vous recommande la collection Mondes en VF aux éditions Didier.



http://www.editionsdidier.com/collection/mondes-en-vf/

Le p'tit plus : une version mp3 accompagne chaque ouvrage

Les Restos du coeur

Comme chaque année, Les Restos du coeur lance leur campagne d'hiver. Mais que sont les Restos du coeur? 

Fondés par Coluche en 1985, les Restos du Cœur sont une association française reconnue d'utilité publique, sous le nom officiel de « les Restaurants du Cœur - les Relais du Cœur ». Ils ont pour but « d'aider et d'apporter une assistance bénévole aux personnes démunies, notamment dans le domaine alimentaire par l'accès à des repas gratuits, et par la participation à leur insertion sociale et économique."

Si vous souhaitez en savoir plus sur cette association, découvrir son histoire, son fonctionnement, n'hésitez pas à visiter son site.

http://www.restosducoeur.org/ 

Cliquez sur le lien suivant pour tester votre compréhension orale en répondant aux questions proposées par RFI et "le Fait du jour".

http://www.rfi.fr/lffr/questionnaires/155/questionnaire_1215.asp

Le guide Michelin

A l'occasion de la sortie dans les salles espagnoles du film "El Chef" avec Jean Reno je vous propose d'en apprendre plus sur le guide Michelin!

"Le Guide Michelin, connu aussi comme « Guide rouge », est un annuaire de référence touristique, hôtelier et gastronomique publié dès 1900 et édité par l’entreprise de pneumatiques Michelin. Plus de 30 millions d’exemplaires sont tirés chaque année. De nos jours, il est présent en Europe de l’Ouest, aux Etats-Unis, Japon et Chine.

Les inspecteurs de ce guide publient des renseignements et des appréciations sur plus de 34000 restaurants, gîtes, hôtels… Ils décernent également les étoiles Michelin, selon ses propres critères, aux meilleurs établissements."

Le principal critère d’appréciation pour décerner les étoiles est la qualité « L’important est de bien manger ». Les inspecteurs Michelin testent de façon anonyme les tables afin d’apprécier le niveau des prestations offertes à tous les clients. L’attribution des étoiles (macarons) repose sur des critères identiques pour tous les pays ..."

Vous pouvez lire la suite en cliquant sur le lien suivant :

http://www.bonjourdefrance.com/exercices/contenu/18/civilisation/470.html

Le p'tit plus : Avez-vous bien compris l'article? Testez votre compréhension en répondant aux questions proposées sur le site!